寒ブリのシーズンは終わったのですが、昨日近所のスーパーでビックリするくらいレベルが高い天然ブリの刺身を発見。この1年くらいでこのスーパーで見たブリの中ではダントツ一番でしょう。
ね？
ここで刺身を買う時は、普段は夜の50%引きを狙うのですが、この一皿は50%引きになるころにはなくなってしまう可能性が大です。680円...うーむ。考えたあげくに買ってしまいました。
（たかが680円だろ？）
やはり。思った通り、最高のブリでしたね。
一般的には脂がのった寒ブリが美味しいとされているのですが、私は赤身の方が好きなのです。なので、まさに私好みの味でした。
辛口の日本酒に合うこと...。
