本来は宮城や千葉などの太平洋側に戻ってくるハズの戻りガツオの一部が、今年は水温が高かったために間違って（水温が低い）日本海側に行ってしまったそうです。これを「迷いガツオ」というそうです。（色々な名前がありますね...。）
近所の寿司屋で食べました。
最初口にした時、本マグロの中トロかと思ったくらいに脂が沢山のっていて、まったりとした深い味わいがあります。通常スーパーで買ってきて私たちが食べるカツオとは別格、というか、全然別の魚だと思ってもいいくらいのレベルです。
こうした豊富な食材が楽しめるのも、海に囲まれ四季が豊かな国・日本ならではかも知れません。
