Cotes de Bergerac Chateau Perrou 2000

ボルドーの安ワイン。（確か1000円くらいだったと思います。）2000年というビンテージにひかれて買ってしまいました。

ボルドーにしては、かなり軽くスッキリした飲み心地。多分メルローが多いのでしょう。香りも果実味も決して強くありませんが、上品な柔らかさがあります。紅茶のような味です。

いいワインだと2000年物はまだまだ寝かせておけるのですが、このレベルだとちょうど飲み頃ですね。あと5年もすればダメになるでしょう。

鶏や牛赤身など、クセの少ない肉料理に合う味です。