続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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「長命寺」桜餅

久々にこのタイプの桜餅を食べました。神保町にある老舗和菓子店のものです。

もう何十年も前ですが、東京で初めてこのタイプの桜餅を見た時はびっくりしました。これは桜餅のニセモノだと思ったのです。色々な料理と同様、桜餅が関東タイプと関西タイプとあることを知ったのは、そのずっと後のことです。これは「長命寺」という関東タイプの桜餅なのですね。(詳しくは調べてみてください。いっぱいウンチクが出てきます。)

おはぎみたいに米のつぶつぶで餡を包む関西版の「道明寺」とはまったく別のものですね。「桜餅」と同じ名前で呼ぶのは無理があるくらいです。

好き嫌いは2つにきっぱり分かれるでしょう。私はやっぱり関西版の道明寺派です。