ご招待をいただき、赤坂にある老舗高級中華料理店に行きました。去年ご招待いただいて以来一年ぶりです。先月は石破総理大臣も訪問したそうで、政界・財界の偉い方々が頻繁に利用する店のようです。
ごちそういただいたコース料理の前菜はピータン、クラゲ、蟹などとてもオーソドックスなものがきれいに並べてありました。オーソドックスといえども、一つ一つが他店にはないくらいにとても高レベルのなのは、やはりさすがです。
この後は話に夢中になり写真を撮りませんでしたが、フカヒレや北京ダック、牛肉のXO炒めなど定番の高級中華が一通り出てきました。
前菜と同じくどれもオースドックスながらも一般的な中華レストランで食べるものとは全く次元が違うものばかりでした。
気軽に行ける店ではありませんが、海外VIPの接待など、ここぞというときのためにキープしておくのには良さそうです。
